Wippy 2000

2.900,00 Iva inclusa

4.270,00 € Prezzo di listino

La panna liquida viene conservata a 4°C nella vaschetta estraibile, raffreddata indirettamente, dove si mantiene in condizioni ottimali.

COD: 0040100250 Categoria:

Descrizione

Wippy 2000 è il montapanna Nemox con doppia regolazione, aria e panna!
Robusto e professionale, questo macchinario è adatto all’utilizzo in piccole e medie attività.
E’ il macchinario ideale per avere sempre una deliziosa panna montata fresca disponibile all’uso. La carrozzeria è in acciaio.

Il coperchio trasparente permette un facile controllo del livello di panna nella vaschetta.
Il display di semplice lettura indica costantemente la temperatura della vasca di refrigerazione dove la panna liquida viene conservata a 4°C, raffreddata indirettamente e mantenuta in condizioni ottimali.

La temperatura ideale per la conservazione della panna è tra i 2 e i 4 gradi ma può essere regolata tra 0° e 10° gradi a seconda del tipo di panna che viene utilizzata.
La panna che viene prodotta da Wippy 2000 ha un aumento di volume importante e una struttura ferma e stabile.
Grazie alla possibilità di regolare sia l’aria che l’erogazione della panna, si può utilizzare panna a diverso contenuto di grassi, dalla più magra alla più grassa. Wippy 2000 funziona con pompa rotativa a palette.

Il sistema refrigerante mantiene la panna alla temperatura ideale lungo tutto il percorso di formazione fino al beccuccio di erogazione. La produzione può essere interrotta in qualsiasi momento.

Poiché i grassi alimentari sono ideali per la proliferazione dei batteri, è molto importante realizzare una corretta pulizia del macchinario. Il lavaggio è semplice e garantisce l’igiene.
Tutte le parti che vengono a contatto con la panna sono facilmente smontabili e lavabili con acqua calda e detergente neutro, lo scovolino in dotazione può essere utilizzato per pulire a fondo il tubo del canotto.

Accessori inclusi:
1 tubetto di grasso Nemox
1 scovolino per la pulizia
1 Set di guarnizioni
1 paletta
1 beccuccio frangipanna piccolo
1 beccuccio frangipanna grande

Informazioni aggiuntive

Dimensioni macchina

25,5×56,5×47 cm

Peso macchina

25,9 Kg

Capacità riserva

2 l.

Vasca estraibile

Si

Regolazione aria

Si

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I vantaggi del noleggio:

ESEMPIO

Macchina da gelato 5k sc costo 3,500,00

Noleggio per 24 mesicanone mensile: 162,37costo totale: 3896,88
Noleggio per 60 mesicanone mensile: 67,03costo totale: 4021,80
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Qualità certificata

Nemox è stata una delle prime aziende nel 1994 ad ottenere la certificazione di sistema ISO9001, implementata nel 2018 a ISO9001:2015.

I prodotti Nemox sono omologati dai maggiori Enti Internazionali di Certificazione di sicurezza quali:  IMQ, TUV, ETL,  etc.

Nel 2016 Nemox ha ottenuto per alcune macchine da gelato professionali, la certificazione NSF,  chiave per assicurarsi che le macchine da gelato certificate, soddisfino rigorosi standard per la tutela della salute pubblica.
La scelta di un prodotto certificato da NSF permette di sapere che l’azienda è conforme alle rigorose norme e procedure imposte da NSF.

CSQ - IQNET
NSF
ETL

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