Gelato Talent i-Green

339,00 Iva inclusa

390,00 € Prezzo di listino

Gelato Talent i-Green è la macchina da gelato a compressore per la famiglia a cui piace concludere un pranzo con del gelato o un sorbetto o che vuole dare ai propri figli del gelato preparato in modo facile ed economico con ingredienti naturali. La gelatiera è in grado di preparare in modo automatico circa 800 gr.(1,2 litri) di gelato, sorbetto, yogurt gelato, in 20/25 minuti (8-16 porzioni) L’utilizzo del cestello estraibile, fornito con la macchina, oltre ad agevolare la conservazione in freezer permette l’utilizzo della macchina in modo alternativo per raffreddare creme, salse, bevande, bottiglie, conservare cubetti di ghiaccio.

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Descrizione

Complimenti! l’ambiente ringrazia per l’interesse in queste macchine da gelato ecologiche, di nuova generazione prodotte in Italia da Nemox International.
Siamo molto orgogliosi di questa nuova realizzazione che adotta le migliori soluzioni a favore dell’ambiente diminuendo considerevolmente consumi elettrici e migliorando allo stesso tempo l’efficienza di funzionamento. 

Nemox, partendo dallo studio di un designer italiano, ha creato Gelato Talent i-Green la macchina a compressore attualmente più piccola e leggera presente nel mercato. Grazie alla tecnologia impiegata è riuscita, nonostante le dimensioni ridotte, a far produrre a questa macchina una quantità di gelato decisamente superiore ed in minor tempo rispetto alle macchine della concorrenza.

Con Gelato Talent i-Green si possono preparare gelati, sorbetti, yogurt gelato e granite di tutti i gusti in poco tempo ed economicamente, utilizzando sia ingredienti naturali che prodotti pronti all’uso.

La gelatiera in modo automatico raffredda e manteca gli ingredienti fornendo un risultato di buon livello!
Gelato Talent i-Green è in grado di preparare circa 800 gr.(1,2 litri) di gelato, sorbetto, yogurt gelato, in 20/25 minuti (8-16 porzioni)
Si consiglia di inserire nella gelatiera ingredienti a temperatura di frigorifero (+5/8 °C) e di avviare la macchina circa 5 minuti prima dell’inserimento degli ingredienti per permettere il trasferimento del freddo a tutto il cestello.

Per ottenere un buon gelato consistente e cremoso le ricette devono essere correttamente bilanciate e gli ingredienti dosati correttamente. Prima di iniziare a sperimentare ricette personali vi consigliamo di testare la macchina con ricette collaudate o magari iniziare con ingredienti pronti e già bilanciati.

Gelato Talent i-Green ha la possibilità di utilizzare sia il cestello fisso che il cestello estraibile. L’uso del cestello fisso permette una maggiore velocità nella formazione del gelato. Il cestello estraibile ha il vantaggio di poter essere estratto con il gelato e portato direttamente in tavola o riposto in freezer per essere conservato.

La pala brevettata da Nemox, realizzata in tecnopolimero ad alta resistenza (POM), ha la possibilità di auto-adattarsi al cestello fisso ed a quello estraibile e permette una uniforme distribuzione della temperatura all’interno del gelato mantecato.
La velocità di rotazione della pala è di 24 giri al minuto. Tale velocità, così come la forma, è stata studiata al fine di non introdurre troppa aria nel gelato.

Un numero di giri elevato, non abbinato ad una quantità di frigorie sufficienti, produce un gelato gonfio, con un overrun (aumento di volume) eccessivo e difficile da addensare. Il gusto del gelato si sente poco e si scioglie come lo si mette in bocca.

L’impianto termodinamico, utilizzato per produrre freddo, impiega gas senza CFC, compressore LBP(alta efficienza), evaporatore in rame e condensatore in alluminio. Carrozzeria, corpo motore e coperchio sono realizzati in Tecnopolimeri di alta qualità.
La pala di mantecazione è gestita da un riduttore ad ingranaggi e da un motore elettrico ad induzione magnetica in grado di invertire il senso di rotazione quando incontra un ostacolo o raggiunge la densità di gelato desiderata.

Nessuna gelatiera Nemox utilizza un timer, per evitare il rischio di arrestare la macchina troppo presto o quando il gelato è diventato troppo duro, danneggiando il motore, riduttore, pala. Il tempo di mantecazione dipende da innumerevoli fattori: quantità degli ingredienti introdotti, tipologia degli ingredienti, temperatura dell’ambiente in cui opera la gelatiera, uso o meno del cestello estraibile, efficienza del sistema cestello estraibile….. tutto questo rende praticamente impossibile prefissare un tempo di lavorazione.

Nemox ha adottato su tutte le sue macchine da gelato un sistema che ferma la mantecazione in funzione della densità raggiunta dal gelato, indipendente dal tempo. La pala si arresta oppure inverte il senso di rotazione, in funzione del modello, quando il gelato è pronto.

Grazie al cestello estraibile privo di qualsiasi ostacolo all’interno, si può utilizzare anche per usi alternativi quali:

Raffreddatore rapido di bottiglie
Basta inserire la bottiglia nel cestello fisso ed avviare il compressore, in una 15 di minuti la bottiglia sarà alla temperatura di degustazione.

Raffreddatore di creme, salse, etc.
Inserire le creme, le salse, etc. nel cestello estraibile ad una temperatura non superiore agli 80°C. Avviare sia il compressore che la pala per evitare che il composto ghiacci sulle pareti. Saranno sufficienti alcuni minuti per raggiungere la temperatura ambiente.

Conservatore di ghiaccio
Quando il ghiaccio non basta mai e si scioglie troppo rapidamente è facile avviare il compressore di Gelato Talent i-Green inserire il ghiaccio nel cestello fisso, e a questo punto potrete conservarlo per il tempo desiderato.

Cestello di ghiaccio
Per preparazioni ad effetto quali ad esempio insalate di scampi potete realizzare con Gelato Talent i-Green un cestello di ghiaccio in cui comporre la presentazione. Riempite il cestello estraibile di acqua per poco più della metà. Fate partire il compressore dopo aver inserito il cestello.
Attendete circa 50 minuti, togliete il cestello, capovolgetelo e facendo scorrere dell’acqua calda sull’esterno fate scivolare fuori il cestello di ghiaccio pronto per la presentazione.

Modalità d’uso

Per un uso corretto della macchina leggere il libretto d’istruzione fornito con la stessa.
• Agganciare la pala al motore montato sul coperchio.
• Posizionare il cestello estraibile, se lo si usa, prestando attenzione a inserire tra cestello fisso e cestello estraibile acqua e sale (21% in peso) o alcool alimentare per facilitare la trasmissione del freddo. Per la quantità utilizzare il misurino e istruzioni forniti con la macchina. E’ importante verificare che il cestello estraibile sia bagnato da detto liquido fino a circa 2 cm dal bordo superiore.
• Inserire ed agganciare il motore con la relativa pala.
• Accendere l’interruttore del compressore per fare un pre-raffreddamento del cestello.
• Dopo 5 min accendere l’interruttore della pala (posta sul motore) e versare delicatamente gli ingredienti miscelati, a temperatura di frigorifero.
• Dopo 20/25 min (in base al tipo di ingredienti utilizzati) il gelato dovrebbe essere pronto. Quando la pala inverte il suo senso di marcia significa che la consistenza del gelato è ottimale.
• Spegnere l’interruttore del compressore e della pala, sganciare ed estrarre il motore con la relativa pala, togliere il cestello estraibile e servire il gelato.

Accessori inclusi

• Cestello estraibile in alluminio anodizzato da 1,5 l rispetta la normativa alimentare europea.
• Spatola per Gelato
• Misurino
• Libretto di istruzioni
• Ricettario

Informazioni aggiuntive

Tipologia Macchina

Gelatiera da casa a compressore

Alimentazione elettrica

220-240V 50Hz

Potenza

110W

Compressore

ad alta efficienza (LBP) per ridurre i tempi di produzione

Raffreddamento ad aria

Ventilazione forzata

Motore pala a induzione

motore elettrico ad induzione magnetica in grado di invertire il senso di rotazione quando incontra un ostacolo o raggiunge la densità di gelato desiderata.

Trasmissione

Riduzione a ingranaggi – RPM 24

Sicurezze termiche

Sia il compressore, sia il motore di mescolamento sono protetti termicamente in caso di surriscaldamento.

Cestello fisso

da 1,5 l. in acciaio AISI 304

Cestello Estraibile

con maniglietta da 1,5 l. in alluminio anodizzato per uso alimentare

Quantità suggerita ingredienti

0,80 Kg.

Produzione per ciclo

1,2 l. di gelato finito

Tempi di produzione per ciclo

20-25 min

Funzione conservazione

Il gelato si può essere conservato in macchina accendendo e spegnendo il solo compressore ogni 15 minuti. La pala deve rimanere spenta.

Carrozeria

ABS, il migliore dei materiali plastici, antigraffio e lucido brillante

Dimensioni macchina

25x35x27 cm

Peso macchina

8,80 Kg

Marchi di conformità

CE – RAEE

Ente certificatore

TUV RHEINLAND

Sicurezza Alimentare

I materiali impiegati non contengono BPA (Bisfenolo A). Conforme alla normativa vigente.

Accessori inclusi

1 Cestello Estraibile, 1 libretto di istruzione, 1 Misurino 30 cl., 1 Ricettario, 1 Spatola per gelato

Gas:

R290 – Ecologico – GWP=3

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Tecnologia Green

La gamma dei prodotti Nemox si rinnova tingendosi di verde….
Fin dalle origini il nostro motto è:
“Un’azienda moderna che unisce le innovazioni della Tecnologia con la Qualità Totale per realizzare oggi i prodotti di domani”.
Per continuare su questa linea abbiamo deciso di intraprendere un importante cambiamento mirato all’eco-sostenibilità.
Da qui nasce la linea “i-Green” che si è concretizzata in seguito allo sviluppo del Progetto “Ice-green”.
La linea di macchine i-Green utilizza esclusivamente gas ecologici con GWP (Global Warming Potential, capacità di trattenere calore da parte dei diversi gas serra) praticamente uguale a Zero.
Con questa linea Nemox ha anticipato l’intervento dell’UE che ha emanato un regolamento mirato a normare l’utilizzo dei gas fluorati ad effetto serra.
La strategia dell’UE sull’adattamento dei cambiamenti climatici, definisce un quadro di meccanismi mirati a ridurre gli impatti climatici attuali e futuri.
Sarà quindi necessaria un’azione internazionale per ridurre le emissioni di gas serra nei decenni a venire.
Dal 1 gennaio 2022 il regolamento prevede che si possano utilizzare solo gas con GWP inferiore a 150.
Nemox ha deciso di dare il proprio contributo utilizzando nelle sue macchine un gas ecologico R290 avente GWP = 3.
Questo significa ridurre l’impatto sulle emissioni del 99,95%.
L’eco-sostenibilità nelle macchine “i-Green” non ha interessato il solo cambiamento del gas.
Le macchine i-Green si presentano con una nuova veste ecosostenibile.
Consumano meno energia elettrica e sono più efficienti.
Per la loro realizzazione si sono scelti materiali riciclabili a fine vita, gli imballi sono in cartone completamente riciclabile o riciclato, stampati con colori a base acqua.
Si sono eliminate le scatole litografate, per le protezioni interne si è previlegiato l’utilizzo di strutture in cartone.
Nemox intende inoltre privilegiare per la comunicazione informativa e pubblicitaria attraverso i mezzi digitali al fine di limitare l’impiego della carta.
Nemox vuole contribuire ad un sistema alimentare equo, sano e rispettoso dell’ambiente!

Gelatiere Domestiche i-Green

Avete mai desiderato di fare il gelato in casa?
Se la risposta è si, Nemox è il partner ideale, con un’ampia gamma di gelatiere domestiche, studiate e sviluppate per ogni gusto e necessità.
Dalla grande esperienza come produttore di macchine per gelato professionali, Nemox porta tutta la tecnologia professionale all’interno delle gelatiere domestiche, garantendo prestazioni elevate in tempi brevi, una garanzia tutta Made in Italy.
Il design delle nostre macchine si adatta ad ogni tipo di ambiente, esaltando il design di ogni tipo di cucina.
Il sistema di refrigerazione è in grado di fornire un alto numero di frigorie in brevissimo tempo, dando la possibilità di avere un gelato pronto in circa 20 minuti.
Le macchine sono inoltre in grado di lavorare in maniera continua, anche grazie alla disponibilità del cestello estraibile, che velocizza le operazioni di pulizia della macchina.

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