Gelato Duo lux
159,00€ Iva inclusa
195.20 € Prezzo di listino
La macchina ad accumulo ideale, che permette, grazie ai due cestelli di preparare ca. 1,4 kg(2 litri) di gelato in due gusti diversi, sufficiente per 12/16 persone.
Utilizzando di seguito il motore sui due cestelli, in meno di 50 minuti, i due gusti saranno pronti da gustare.
I contenitori sono in grado di conservare il gelato alla corretta temperatura per oltre 2 ore, inoltre possono essere utilizzati come raffreddatori di bibite istantanei, secchiello porta ghiaccio, raffredda bottiglie.
Descrizione
Gelato Duo Lux rappresenta la soluzione più semplice ed economica per produrre in modo facile una notevole quantità di gelato, anche in gusti diversi.
Con Gelato Duo Lux si ottengono 1,4 Kg(2 litri) di gelato, sorbetto, yogurt gelato, granita in ca. 50 minuti, quantità sufficiente per 12/16 persone.
Il gelato o il sorbetto lasciati nel contenitore si conservano alla temperatura corretta per la degustazione del gelato, per oltre 2 ore.
I contenitori possono essere utilizzati anche come raffreddatore di bibite istantaneo, secchiello porta e conserva ghiaccio, raffredda bottiglie.
Per ottenere un gelato perfetto è necessario lasciare il contenitore in freezer ad una temperatura inferiore a -18°C per almeno 16/20 ore permettendo al liquido sigillato all’interno di congelare e attivare la funzione di accumulo di freddo.
La preparazione del gelato è facile.
Togliere il contenitore dal freezer, posizionare il coperchio con il motore sul contenitore seguendo le istruzioni illustrate nel manuale d’uso, avviare il motore di mantecazione, versare la miscela preparata attraverso l’ampia apertura prevista nel coperchio. In 20-30 minuti il gelato sarà pronto da gustare.
Gelato Duo Lux è in grado di realizzare qualsiasi tipo di gelato, sorbetto, granita con ingredienti naturali o con preparati già bilanciati. Per ottenere un buon gelato consistente e cremoso le ricette devono essere correttamente bilanciate e gli ingredienti dosati correttamente. Prima di iniziare a sperimentare ricette personali vi consigliamo di testare la macchina con ricette collaudate o magari iniziare con ingredienti pronti e già bilanciati.
Il contenitore ad accumulo di freddo è realizzato con una doppia parete dove la parete interna è realizzata in acciaio inox AISI 304, lucidato a specchio ed antigraffio mentre la parete esterna è realizzata in un pregiato tecnopolimero atto a sopportate salti di temperatura da +60°C a – 30°C.
All’interno delle due pareti, sigillate con una tecnologia italiana, made in Nemox, è contenuto un liquido criogenico che ha la funzione di accumulare freddo quando il contenitore è inserito nel congelatore ed un sistema di rilascio e diffusione a velocità controllata, quando il contenitore è in fase di mantecazione o funge da raffreddatore di bottiglie, bibite, secchiello del ghiaccio.
L’altezza del contenitore (14cm) è stata studiata per rientrare nella maggior parte dei congelatori a cassetti.
La macchina oltre ad essere facile da usare è facile da pulire.
Tutte le parti, escluso il blocco motore, possono essere lavate a bassa temperatura (max +50°C) in lavastoviglie.
Accessori inclusi nella confezione:
- Coperchio supplementare per cestello, da usare per conservare il gelato
- Libretto di istruzione
- Ricettario con oltre 20 ricette
Informazioni aggiuntive
| Dimensioni macchina | 21,5 x 20 x 22 cm |
|---|---|
| Peso macchina | 48 kg |
| Gelatiere | Ad accumulo |
| Capacità totale | 2 x 1,1 l. |
| Funzione | Manuale |
| Funzione Conservazione | No |
| Colore | Bianco |
| Cestello estraibile | No |
| Motore | Esterno |
| Ean | 8024872122624 |
