Gelato Chef 5L Automatic
1.890,00€ 1.689,70€ Iva inclusa
2.440,00 € Prezzo di listino
Caratteristiche principali:
- Produce 1Kg (1,5l) in 20/30 min circa. 2Kg (3l) ora
- Cestello estraibile in acciaio inox
- Possibilità di fare il gelato sia nel cestello fisso che in quello estraibile
- Pala in acciaio inox con inserti intercambiabili
- Assorbimento elettrico 280W
Descrizione
GELATO CHEF 5L AUTOMATIC Mantecatore compatto per uso professionale, con cestello estraibile in acciaio inox e funzione di conservazione.
CHEF 5L AUTOMATIC prepara il gelato e una volta pronto lo conserva mantenendolo mescolato e sempre alla temperatura corretta.
Permette di lavorare in 20-30 minuti, fino a 1000 g. di preparazione sia direttamente nel cestello fisso sia nel pratico cestello estraibile entrambi in acciaio inox 18/10. L’impianto di refrigerazione e di mescolamento sono adatti ad uso intensivo.
Alzando il coperchio il movimento della pala si arresta automaticamente.
Controllo elettronico. Un software sviluppato da Nemox permette di controllare la densità del gelato, bloccando il motore di mescolamento quando lo sforzo diventa eccessivo, attivando in seguito il ciclo di conservazione.
La pala è realizzata in acciaio inox con inserti raschianti removibili per garantire igiene e robustezza. La carrozzeria è realizzata interamente in acciaio inox. Raffreddamento ad aria
Accessori inclusi:
n. 1 cestello estraibile 2,5 l. in acciaio inox
n. 1 paletta per gelato
n. 1 misurino
n.1 set raschianti removibili
Informazioni aggiuntive
| Dimensioni macchina | 45x32x31,5 cm |
|---|---|
| Peso macchina | 20 kg |
| Macchine da | Banco |
| Funzione | Automatica, Manuale |
| Produzione per ciclo | Ogni 20-30 minuti circa 1kg (1 qt) |
| Produzione per ora | 2 kg / 3,2l. |
| Funzione Conservazione | Automatica, Manuale |
| Cestello estraibile | Si, Inox |
| Sistema estrazione frontale | No |
| Numeri di coperti | 15-25 |
| Gas | R134 A |
