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FRIX AIR

2.890,00 Iva inclusa

3.477,00 € Prezzo di listino

Caratteristiche principali

  • FRIX AIR è facile e divertente, esalta le capacità e la fantasia del professionista.
  • FRIX AIR consente di proporre ogni giorno, con un minimo sforzo, un menù vario e sfizioso.
  • FRIX AIR aiuta a preparare antipasti, primi piatti, secondi, dessert.
  • FRIX AIR è ideale per ottenere mousse, sorbetti, gelati, salse, zuppe, cocktail e stuzzichini.

Descrizione

Frix air funziona in modo facile e veloce! Inserire gli alimenti negli appositi contenitori. La capacità di carico è di 180 ml. (6 fl. oz.) I contenitori preparati vanno riposti in abbattitore o in freezer e congelati alla tempe-ratura di -20°c (-4°f).
Premendo il tasto “start” il processo di lavorazione dura circa due minuti.
Con il tasto “fast” il processo di lavorazione dura circa un minuto. Il risultato è un com-posto vellutato alla temperatura ideale di degustazione.
Frixair è inoltre dotato di una funzione di risciacquo della lama per risparmiare tempo fra preparazioni compatibili.
L’utilizzo dei contenitori monodose di frixair presenta notevoli vantaggi: massima igienicità, la lavorazione dell’intera porzione garantisce che la catena del freddo non s’interrompa mai.
Le ridotte dimensioni dei contenitori inoltre permettono una grande rapidità di conge-lamento; occupano poco spazio e sono facilmente impilabili.
Disponibilità immediata di numerose e diversificate preparazioni. La disponibilità dei contenitori in 5 colorazioni in osservanza alla norma HACCP per-mette l’individuazione e la facile separazione delle diverse preparazioni.
La possibilità di utilizzo in micro onde garantisce risparmio di tempo e massima praticità.
Grazie alla realizzazione in speciale materiale plastico, i contenitori sono lavabili in lavastoviglie.
E per ultimo, ma non meno importante, i contenitori sono disponibili a costi estrema-mente contenuti. Ideale per nuove attività o già esistenti. guarda come

Informazioni aggiuntive

Dimensioni macchina

20,5x33x49,5 cm

Peso macchina

21 kg

Macchine da

Banco

Funzione

Manuale

Produzione per ciclo

ogni 1-2 minuti circa 180 g

Produzione per ora

6 kg. (13 lbl)

Funzione Conservazione

Manuale

Cestello estraibile

Si, Inox

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Macchina da gelato 5k sc costo 3,500,00

Noleggio per 24 mesicanone mensile: 162,37costo totale: 3896,88
Noleggio per 60 mesicanone mensile: 67,03costo totale: 4021,80
Prodotti nemox

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Qualità certificata

Nemox è stata una delle prime aziende nel 1994 ad ottenere la certificazione di sistema ISO9001, implementata nel 2018 a ISO9001:2015.

I prodotti Nemox sono omologati dai maggiori Enti Internazionali di Certificazione di sicurezza quali:  IMQ, TUV, ETL,  etc.

Nel 2016 Nemox ha ottenuto per alcune macchine da gelato professionali, la certificazione NSF,  chiave per assicurarsi che le macchine da gelato certificate, soddisfino rigorosi standard per la tutela della salute pubblica.
La scelta di un prodotto certificato da NSF permette di sapere che l’azienda è conforme alle rigorose norme e procedure imposte da NSF.

CSQ - IQNET
NSF
ETL

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