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gelato al tiramisù

Ingredienti:

  • Caffè 97ml
  • Zucchero 97g
  • Mascarpone 403 g
  • Panna 161 ml
  • Latte 161 ml
  • Savoiardi 81 g
  • Cacao amaro decorazione
Difficoltà:
Bassa
Preparazione:
35 min
Dosi per:
10 Persone
Costo:
Basso

Procedimento

Sbriciolare i Savoiardi e tenerli a parte..Amalgamare molto bene i restanti ingredienti utilizzando una frusta od un mixer. Utilizzare del caffé espresso o forte, aggiungendolo poco per volta.
Inserire gli ingredienti nella gelatiera a temperatura ambiente o frigo. Quando il gelatoinizia ad addensarsi aggiungere in due tre volte i savoiardi sbriciolati. Utilizzando un colino decorare il gelato con il cacao amaro.

Gelatiera usata per questa ricetta​

Gelatiera domestica

Gelato NXT1 L’AUTOMATICA

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