Gelato cioccolato e menta: freschezza di fine estate

In questi giorni di fine estate c’è ancora bisogno di una coccola per stare su. Che ne dite di un bel gelato cioccolato e menta? Un dessert freschissimo e raffinato che da sempre affascina i palati di grandi e piccoli.

Un’accoppiata che piace sempre e conquista anche l’ospite più difficile. E allora, perché non prepararla direttamente a casa vostra? Scoprite qui sotto la nostra ricetta ;)

Ricetta del gelato cioccolato e menta

Chi non ricorda da piccoli quei cioccolatini buonissimi che la nonna ti regalava se prendevi il bel voto a scuola? Un morso di cacao amaro con dentro un cuore di freschezza alla menta. Beh, oggi proviamo a riproporvi lo stesso binomio in una deliziosa coppa gelato alla menta con scaglie di cioccolato fondente. Pronti a mettervi all’opera?

Procedimento

Cominciamo allora subito a preparare il nostro gelato fatto in casa. Tagliate il cioccolato fondente in piccole scaglie e mettetele da parte. Prendete la panna, lo sciroppo alla menta, il latte e lo zucchero bianco e amalgamateli bene utilizzando un mixer.

Versate il composto ottenuto nella vostra gelatiera e fatela funzionare fino a ottenere la consistenza voluta. Non resta che impiattare: poggiate due palline di gelato alla menta su un piattino da dessert e, prima di servire, spolverate con una manciata di scaglie di cioccolato fondente e aggiungete qualche foglia di menta per guarnire.