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Ricette

Gelato al parmigiano

Gelato cioccolato e menta

Gelato al mango

gelato al tiramisù

Chi siamo

Nemox il gelato è la nostra passione

Nemox è un produttore italiano di elettrodomestici per casa e per uso professionale che offre design, progettazione e produzione di attrezzature innovative di nicchia

ad elevato contenuto qualitativo, tecnologico e funzionale
per l’utilizzo sia domestico, sia presso il target professionale

La passione di Nemox per il gelato si esprime con l’ampia gamma di macchine da gelato professionali e domestiche sviluppate e prodotte in Italia.

Macchine da gelato da casa ad accumulo, semplici ed economiche.

Macchine da gelato da casa autonome con gruppo frigorifero incorporato, con modelli di facile utilizzo ma efficienti, fino a macchine completamente automatiche con conservazione del gelato nella macchina!

Macchine da gelato professionali, da banco e da terra, con cestelli singoli o multipli. Una gamma che si adatta alle esigenze di ristoranti, agriturismo, pasticcerie, comunità.

Primi nello sviluppo di prodotti innovativi, le macchine da gelato da casa di Nemox sono le più copiate, senza essere mai eguagliate!

Dicono di noi

Il buon gelato artigianale è ITALIANO, le buone macchine da gelato sono ITALIANE.

Nemox, a differenza dei marchi italiani, tedeschi e stranieri che hanno delocalizzato la produzione o acquistano in Oriente, mantiene la produzione della sue macchine in Italia.

Per fare un buon gelato italiano, serve una macchina italiana perché la conoscenza non si copia!

Per fare una buona macchina, serve sapere cos’è un buon gelato perché la tradizione non si copia!

Nel mercato sono disponibili molte macchine per uso casalingo, ma solo Nemox produce in Italia.

La differenza qualitativa, derivante dalla conoscenza è riscontrabile facilmente. Si sa che più veloce è il tempo di preparazione, migliore è la qualità del gelato.

Le macchine da casa di Nemox producono in 20-25 minuti un gelato di ottima consistenza, pronto per essere degustato.

Le macchine prodotte in Oriente impiegano da 50 fino a 90 minuti per produrre un gelato non finito, molle, che deve essere posto in freezer a solidificare prima di poter essere servito!

Le macchine prodotte in Oriente costano poco perché offrono poco!

Le macchine da gelato professionali di Nemox, sono prodotte nel segno della qualità, rapidità di mantecazione ed efficienza. Il tempo di produzione varia da 10 a 15 minuti per ciclo, secondo il modello.

Inoltre il ritorno sull’investimento in una macchina Nemox, si ottiene con pochi kg. di gelato venduto.

La qualità delle macchine da gelato professionali e da casa di Nemox è testimoniata dai molteplici riconoscimenti internazionali ottenuti.

Nemox produce anche Macchine per caffè espresso di tipo tradizionale, con e senza macinacaffè incorporato.

Di alto livello qualitativo, queste macchine sono realizzate in acciaio inox, con caldaia e raccorderia in ottone. A tutti gli effetti sono delle piccole macchine professionali, dedicate agli amanti del caffè espresso.

Anche la qualità del Macinacaffè Nemox è particolarmente apprezzata da utilizzatori domestici e professionali.

Frix•Air è l’innovativa attrezzatura Nemox coperta da 11 brevetti internazionali, che permette di preparare una grande varietà di ricette e piatti assolutamente originali.

Grazie a queste caratteristiche Frix•Air ha ricevuto il terzo premio nella categoria migliori nuove attrezzature per l’industria dell’ospitalità al Fine Food Show di Melbourne.

Frix•Air è entrata con forza, ottenendo un elevato apprezzamento, nelle cucine dei migliori chef italiani ed esteri.

Tecnologia Green

La gamma dei prodotti Nemox si rinnova tingendosi di verde….
Fin dalle origini il nostro motto è:
“Un’azienda moderna che unisce le innovazioni della Tecnologia con la Qualità Totale per realizzare oggi i prodotti di domani”.
Per continuare su questa linea abbiamo deciso di intraprendere un importante cambiamento mirato all’eco-sostenibilità.
Da qui nasce la linea “i-Green” che si è concretizzata in seguito allo sviluppo del Progetto “Ice-green”.
La linea di macchine i-Green utilizza esclusivamente gas ecologici con GWP (Global Warming Potential, capacità di trattenere calore da parte dei diversi gas serra) praticamente uguale a Zero.
Con questa linea Nemox ha anticipato l’intervento dell’UE che ha emanato un regolamento mirato a normare l’utilizzo dei gas fluorati ad effetto serra.
La strategia dell’UE sull’adattamento dei cambiamenti climatici, definisce un quadro di meccanismi mirati a ridurre gli impatti climatici attuali e futuri.
Sarà quindi necessaria un’azione internazionale per ridurre le emissioni di gas serra nei decenni a venire.
Dal 1 gennaio 2022 il regolamento prevede che si possano utilizzare solo gas con GWP inferiore a 150.
Nemox ha deciso di dare il proprio contributo utilizzando nelle sue macchine un gas ecologico R290 avente GWP = 3.
Questo significa ridurre l’impatto sulle emissioni del 99,95%.
L’eco-sostenibilità nelle macchine “i-Green” non ha interessato il solo cambiamento del gas.
Le macchine i-Green si presentano con una nuova veste ecosostenibile.
Consumano meno energia elettrica e sono più efficienti.
Per la loro realizzazione si sono scelti materiali riciclabili a fine vita, gli imballi sono in cartone completamente riciclabile o riciclato, stampati con colori a base acqua.
Si sono eliminate le scatole litografate, per le protezioni interne si è previlegiato l’utilizzo di strutture in cartone.
Nemox intende inoltre privilegiare per la comunicazione informativa e pubblicitaria attraverso i mezzi digitali al fine di limitare l’impiego della carta.
Nemox vuole contribuire ad un sistema alimentare equo, sano e rispettoso dell’ambiente!

Gelatiere Domestiche i-Green

Avete mai desiderato di fare il gelato in casa?
Se la risposta è si, Nemox è il partner ideale, con un’ampia gamma di gelatiere domestiche, studiate e sviluppate per ogni gusto e necessità.
Dalla grande esperienza come produttore di macchine per gelato professionali, Nemox porta tutta la tecnologia professionale all’interno delle gelatiere domestiche, garantendo prestazioni elevate in tempi brevi, una garanzia tutta Made in Italy.
Il design delle nostre macchine si adatta ad ogni tipo di ambiente, esaltando il design di ogni tipo di cucina.
Il sistema di refrigerazione è in grado di fornire un alto numero di frigorie in brevissimo tempo, dando la possibilità di avere un gelato pronto in circa 20 minuti.
Le macchine sono inoltre in grado di lavorare in maniera continua, anche grazie alla disponibilità del cestello estraibile, che velocizza le operazioni di pulizia della macchina.